El área de seguridad alimentaria de PigCHAMP Pro Europa  nace con el objetivo de dar  respuesta a la creciente necesidad del sector productivo porcino de desarrollar procedimientos que garanticen la seguridad alimentaria de sus productos. 

La cercanía de la fecha fijada por el Reglamento (CE) 2160/2003, relativo al control de la salmonela y otros agentes zoonóticos transmitidos por los alimentos, para iniciar la aplicación de programas de control de Salmonella en el porcino, y el hecho que muchos países europeos ya hayan instaurado planes de control o estén en vías de realizarlo, claramente indica la necesidad que se tiene de programar actuaciones al respecto.